要知道饺子里是否有硬币，可以采取以下方法：
- 观察外观：有些包有硬币的饺子可能在外观上有所不同，例如形状略微鼓起或有特殊的记号。但是这种方法并不可靠，因为饺子的外观可能因制作过程而有所变化。
- 品尝：逐个品尝饺子，但要小心不要咬到硬币，以免受伤。这种方法可以直接确定饺子里是否有硬币，但可能需要尝试多个饺子。
- 询问制作者：如果是在家庭或社交场合，可以直接询问制作者哪些饺子里包有硬币。
- 用金属探测器：如果条件允许，可以使用金属探测器来检测饺子中的硬币。这种方法比较准确，但需要专业的设备。
需要注意的是，在食用饺子时要小心，尤其是当不确定饺子里是否有硬币时，以免不小心吞下硬币造成危险。此外，将硬币放在饺子里是一种传统的习俗，主要是为了增加节日氛围或带来好运，而不应该成为食用的主要目的。
如果你想知道饺子里具体是什么，除了上述方法外，还可以通过询问制作者或其他人来了解。另外，有些人可能会根据饺子的馅料或味道来猜测里面的内容，但这并不是绝对准确的方法。
无论如何，在享受饺子的过程中，重要的是与家人、朋友一起分享快乐和温馨的时刻。如果对饺子的内容有特别的关注，可以提前与制作者进行沟通，以确保满足自己的需求。希望这些方法对你有所帮助。
1. 水温：先将水烧开后下饺子。开水可以帮助饺子迅速定型，减少粘连。
2. 搅拌：下饺子后，用勺子轻轻搅动，防止饺子粘底或者粘在一起。但不要过于用力，以免损坏饺子皮。
3. 下饺子方法：将饺子逐个放入沸水中，避免一次性投入太多，以免降低水温或造成饺子间粘连。
4. 加冷水：待水再次沸腾并且饺子开始浮起来时，加入一些冷水降低水温，这样可以防止饺子煮破。这个步骤可以根据饺子的大小和馅料的生熟程度重复2-3次。
5. 观察变化：饺子煮熟后会全部浮起，饺子皮变得透明，这时可以尝试一个，确认是否熟透。
6. 煮的时间：饺子从下锅到完全煮熟通常需要几分钟时间，具体根据饺子的大小和馅料的不同而有所差异。
7. 漏勺取出：使用漏勺将饺子捞出，沥干水分，这样可以避免饺子在盘中因为残留的水分而粘连。
8. 防粘处理：在捞饺子之前，可以在漏勺上铺一层食材（如白菜叶或者香菜），再将饺子放在上面一起捞出，这样可以进一步防止饺子粘在一起。
通过以上步骤，一般可以保证饺子在煮的过程中不易散开。记住不要在水未开时下饺子，也不要煮得过久，否则都会导致饺子容易破裂。
为了避免饺子皮粘在一起，可以采取以下方法:
1.制作饺子皮时要注意将面团揉至光滑和柔软的程度，注意不要揉过软或过硬。制作饺子馅时同样需要将馅料搅拌均匀，水分不能过多。
2.在饺子皮上轻轻涂上一层食用油，使用摔面杖平之后将皮摆放在饺子模具上，也可用手掌将储备好油的皮子表面沾上适量的干面粉。
3.把每个馅料包成饺子后，放在碟子或托盘上。面要均匀撒上一层干面粉，避免饺子之间粘在一起。
4.在煮饺子的水中加入适量油，煮饺子时用筷子搅拌一下，避免饺子之间黏在一起。
如果以上方法仍然不够，您可以在煮饺子时分批煮，一次不要煮太多饺子，同时使用大一点的锅子，这样饺子之间就不容易粘在一起了。