纪念币一刀是指面值为1元人民币的纪念币。因为人民币的面值是1元、5元、10元、20元、50元和100元，所以一刀可以理解为一元钞票。因此，一刀可以换成一张面值为1元的人民币。需要注意的是，纪念币是一种特殊的货币，通常是为了纪念某个重要事件或人物而发行的，因此其价值不仅仅是面值，还包括收藏价值等因素。因此，如果你拥有一枚有收藏价值的纪念币，它的价值可能会远远高于一元人民币的面值。