答案是；大白兔奶糖有点化了不是坏了。是温度太高。
大白兔奶糖，是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，以奶粉、炼乳、奶油、砂糖为主要原料，将所有原料放在大桶里加热搅拌均匀制成糖液，再送到蒸汽熬糖锅中，均匀加热到 130~140 ℃制成粘稠的糖液，之后加入香料、食用色素、调味剂等继续搅拌，最后冷却切成长方形，再分成小段进行包装。
是的。大白兔奶糖是上海冠生园出品的奶类糖果，诞生于1959年，商标是一只跳跃的白兔。2010年，冠生园凭借大白兔产品，跻身上海世博会糖果行业项目赞助商。
上海梅林从冠生园集团手中收购了上海冠生园食品有限公司（即冠生园集团全部食品主业经营性资产）。因此，“大白兔”目前已不属于冠生园集团，而属于上海梅林，但归根结底，这二者都属于光明食品（集团）有限公司。
大白兔奶糖的明胶不一定是猪皮做的。明胶是一种常见的食品添加剂，通常来源于动物的皮肤、骨骼或结缔组织。除了猪皮，其他动物的原料也可以用于制作明胶，例如牛皮、羊皮、鱼骨等。
不同的食品生产商会根据成本、供应和质量等因素选择合适的明胶来源。有些生产商可能会使用猪皮制成的明胶，而其他生产商可能会选择其他动物来源的明胶或使用植物性替代品。
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