楞蹦鱼是一种生活在渤海湾和黄海的深海鱼类，属于鲤形目鲤科的一种。其身体呈椭圆形，背部呈灰白色，腹部呈银白色，腹部有鳞片。楞蹦鱼肉质细嫩，味道鲜美，是唐山地区的特色美食之一，也是当地渔民的重要渔获之一。由于其生活在深海中，捕捞难度较大，因此价格也比较昂贵，但是在当地人的餐桌上却备受欢迎。
唐山有契丹人的后代，如今京津冀大多数是汉族契丹、女真人的后裔，北三省多为山东汉族和鲜卑朝鲜的高丽满族以及契丹、女真族的混血，达翰尔是栔丹的直系，赫哲族就是鞑羯，山西，河南，陕西，山东，甘肃，青海新疆等等统统都是各民族的混血，只有苏，沪，皖大多数是中原汉族与江南土生汉族发源于河姆渡文化，剩下的所有汉族都和本省的土著混血了，比方广西和南越，两广和福建的客家，京族与越南又同族等等，所以从某种意义上来讲，中国人是没有血统之分的。