果皮是指水果的外层，通常被人们丢弃，但其实果皮中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、纤维素等。以下是一些正确吃果皮的方法：

1.清洗果皮：在食用果皮之前，需要将其清洗干净，去除表面的杂质和农药残留。

2.直接食用：有些果皮可以直接食用，如苹果皮、梨皮、葡萄皮等，这些果皮口感酥脆，味道香甜，可以直接食用。

3.泡茶：有些果皮可以用来泡茶，如陈皮、柠檬皮、柚子皮等，这些果皮具有独特的香味和口感，可以为茶增添风味。

4.烹饪：有些果皮可以用来烹饪，如橘子皮、橙子皮、香蕉皮等，这些果皮可以用来炒菜、煲汤、煮粥等，增加菜肴的口感和营养价值。

5.腌制：有些果皮可以用来腌制，如柚子皮、橙子皮、柠檬皮等，这些果皮可以腌制成果脯、果酱等，口感酸甜可口。

需要注意的是，有些果皮可能含有农药残留或其他有害物质，因此在食用前需要仔细清洗和处理。同时，不同的果皮含有不同的营养成分和功效，需要根据自己的需求和健康状况选择适合自己的果皮食用方法。