雪梨银耳汤
准备食材如下：雪梨1个，银耳适量，枸杞10克，清水1.5升，冰糖20克
具体做法如下：雪梨去皮，去核切块，碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块，倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、枸杞、冰糖，大火煮沸，转小火煮十分钟即可！
一.银耳百合炖雪梨：
1. 雪梨削去皮，去掉梨核切成块。
2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净。
3. 银耳用水浸泡发后撕碎放入炖盅内，加入清水用大火烧开，后改用小火炖1小时左右。
4.到银耳软烂时，再放入百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右。
二.百合炖雪梨：
1.冰糖加水低火10分钟。
2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟。
3.雪梨去梨心洗净。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
三.万寿菊炖雪梨：
1. 雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块。
2. 万寿菊、陈皮、冰糖洗净。
3. 将雪梨块及万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内大火烧开。
4. 改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。