牛头折纸教程：
1、把正方形纸折出“米”字折痕。
2、沿着一条对角线向内折，得到一个双层小正方形。
3、把第一层小正方形以开口一端为顶角，左右两边分别向对角线翻折，然后展开得到折痕，再沿着折痕向内折；第二层小正方形折法相同。
4、把得到的两个分别向下翻折，然后打开并翻至另一对夹角那一面。
5、把分开的两个角分别向两侧翻折一点位置，然后把这两个角尖儿分别向中间方向翻折。
6、把下面部分的第一层角用剪刀沿着中线剪开，然后把分开的两个角分别向左向右翻折。
7、把顶部的角向下翻折，然后把底部的角向上翻折。
8、翻至背面，用黑色笔画出牛的眼睛和鼻子，这时一个牛头就折好了。
剪纸扎白鹤的羽毛需要先选择合适的颜色和纹路的纸张，然后根据白鹤羽毛的形状和大小，用剪刀或美工刀仔细地剪出每一片羽毛。要包括羽脚、羽轴和羽片三个部分，并保证每一片羽毛的形状和大小一致。
在剪的过程中逐渐适应纸张的强度、厚度和韧性，切忌猛拉猛扯，以免纸张裂开或形成明显的折痕。