椰子肉热量是比较高的，每一百克椰子肉中含有二百三十大卡的热量，是水果中热量比较高的水果之一。吃多了容易导致热量堆积形成肥胖体形。减肥人群不建议多吃椰子肉。
椰子肉是一种营养价值比较高的食物，里面含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质，不仅能够补充人体所需要的营养，还能够起到清凉消暑、生津止渴的作用。在食用椰子肉时，可以直接将椰子肉切成块状，和鸡肉、排骨或者是鱼肉等食物一起煲汤，味道鲜美，营养丰富。
椰子肉炖汤可以直接吃
椰子肉煮熟后口感会变得非常柔软，但不会像奶茶一样。椰子肉有着独特的风味和浓郁的椰子香味，而煮熟后更是释放出更多的味道，给人一种口感清爽、香甜的感觉。相比之下，奶茶是由茶和牛奶混合而成的，口感呈现出醇厚的奶味和浓郁的茶香，与椰子肉的味道和口感并不相同。因此，椰子肉煮熟后不会像奶茶一样，但仍然有着独特的口感和美味。