上联：“天時人事日相催”、
下联：“冬至陽生春又來”、
横批：“春回大地”。
这是1979年1月28日越南谅山省禄平县班块村村民过春节家家户户帖的春联中其中的一副。
一元复始，万象更新，转眼一年一度的春节就要到了，这又使我想起了春联，特别是越南北方的春联，北越的民俗与我们有好多相似之处，贴春联是其中的一项……
越南近代，也就是300年前，法国人来到了中南半岛，看上了这块物产丰饶的地方，被这里美丽的热带雨林景色所迷，法国人在西贡、岘港和海防等地登陆，建立城市。开始对越南长达近300年的殖民统治，在越南推行法语,并对越南语进行改造，迅速使越南文拉丁化。
包越南春卷的方法如下：
1. 准备材料：越南春卷皮（也称为米纸）、生菜叶、新鲜香草（薄荷叶、香菜等）、泡发的越南春卷粉丝、蔬菜（胡萝卜丝、黄瓜丝等）、与煎熟的肉（虾、鸡肉、猪肉均可）。
2. 准备越南春卷皮：将越南春卷皮放在大碗里，倒入温水浸泡，直到春卷皮变软，约30秒左右，然后取出放在整洁的平面上备用。
3. 包馅料：在春卷皮的下半部放上一片生菜叶，然后放上肉、蔬菜、香草和越南春卷粉丝。
4. 包起来：将春卷皮的下半部和两侧向里翻折，然后将包好的一侧继续往上卷，直到包裹起来。
5. 包装紧实：包好的越南春卷收口处要夹紧，确保馅料不会松散。用手指捏紧包裹的春卷，确保它们牢固地封闭。
6. 完成：将包好的越南春卷放在盘子上，做好其他越南春卷，然后趁新鲜时食用。
越南春卷搭配甜辣酱或花生酱非常美味。