大蒜鳞芽分化大概需要7天，也就是一个星期左右，不过这要在湿度适合的情况下，如果气温低于15度，大蒜鳞芽的时间就要半个月左右。
不能浇水了。此期如果肥水不足，不仅加重黄尖现象，而且影响花芽和鳞芽的分化，使假茎和蒜薹下粗上细，采薹时口紧不易抽出，也影响鳞茎的发育。所以，此期要“肥大水勤”。
抽薹后，鳞茎进入生长盛期，距收蒜不过20
种植的大蒜叶片发黄不生长，主要是土壤中的肥效不足，土壤板结，缺少水分等原因造成。这时候要往地里撒一些农家肥，每亩地2000公斤，并将地深翻一遍，要把农家肥融合在土壤中，这样突然不半夜营养成分。及时浇透水，大蒜就慢慢生长了，叶绿杆壮，长势旺。