熟重。
因为通常情况下，健康饮食建议的肉类摄入量是每天约量50-100克，这个量通常是指煮熟的肉类重量。
而煮熟后的肉类会失去部分水分，因此一般来说煮熟的肉类重量会比生的重量略微轻一些。
另外，生肉类的食用存在一定的健康风险，因此日常饮食中还是建议食用经过烹饪处理的熟肉类。
成人每天推荐的维生素D摄入量因年龄、性别、怀孕或哺乳状态以及其他健康状况而有所不同。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health, NIH)的数据：
- 对于19-70岁的成人，每天的推荐摄入量（RDA）是600国际单位（IU）或15微克（mcg）。
- 对于71岁及以上的成人，推荐摄入量增加到800 IU或20 mcg。
请知晓！
中国居民膳食指南建议成人每天畜禽肉吃40～75克。如果不能每天都吃，每周总量吃到280～525克，不过还是建议尽量分开来吃，最好每天吃。