潮汕中秋翘头金丝是一种传统的中秋节食品，摆放时通常会将金丝放在中间，然后将其他食材如莲蓉、豆沙等放在金丝的周围。摆放的方式可以根据个人喜好进行创意搭配，以展现美观和寓意。
潮汕中秋特产有老式甜品豌豆糕，层酥烧饼，大肉方，传统鲁菜九转大肠，桃花泛，香酥鸭，香椿拌白肉，草莓蝴蝶虾，火龙慕斯雪。
潮汕中秋节有果冻塔的传统起源于潮汕地区的民间习俗。据说，在古代，潮汕地区的居民在中秋节时会制作果冻塔，将其供奉给月亮，以祈求丰收和幸福。果冻塔的形状高耸，象征着人们对美好未来的向往和追求。此外，果冻塔的制作过程需要耐心和技巧，体现了潮汕人民对美食的热爱和追求精致的生活态度。因此，果冻塔成为了潮汕中秋节不可或缺的传统食品之一。