枸杞藤,盐,糖,鸡精,麻油,食用油适量
1、首先枸杞藤分捡一下,将烂叶枯叶摘去,老茎掐去,洗净待用即可;
2、然后坐锅入油,油可稍多,炒出的菜更润滑,油里放盐调味;
3、最后等油热入枸杞藤大火快吵,菜瘪,糖提鲜,鸡精增味,麻油增香增亮就可以出锅上桌开吃啦~
1、将杭白菜一叶叶的掰开后洗净,沥干水分。 2、用手把白菜梗掰成约4cm长的段,叶子揪成6cm长的段,并分开放在2个盘中。
3、锅烧热倒入油,待油7成热时,放入白菜梗翻炒几下后,撒入1/2茶匙盐,约炒40秒钟,待白菜梗稍微发软,盛出,锅中的汤倒掉不要。
4、再往锅中倒入一点油,油热后放入菜叶,翻炒几下再如剩余的1/2盐,约炒20秒钟后,把之前炒好的白菜梗倒回锅中翻几下即可出锅。
用料
主料 核桃(鲜)适量 调料 冰糖 适量 蜂蜜 适量 芝麻 适量
1.核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒(我家的微波炉功率1200,你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间),取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁(这可以剥核桃的小窍门哟)
2.锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡
3.放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出
4.锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,小火炸至酥脆
5.捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可