脆皮炸牛奶用空气炸锅可以。空气炸锅比用油炸出来的更健康，更酥脆，而且省时省力，而且比用普通锅做更安全。它有效的防止了锅中会不小心进水的情况，这样油就不容易溅起来。脆皮鲜奶又名炸鲜奶，是一道色香味俱全的粤菜名点。此甜点完美的保持了新鲜牛奶的营养成分。
脆皮炒饭是一道美味的中式炒饭，做法简单又方便。首先准备好米饭和各种蔬菜、肉类等食材。将食材切成小块备用。
接着在锅中加入适量的食用油，放入食材翻炒至熟，加入适量盐和味精调味。
然后将米饭加入翻炒，同时用锅铲压实炒饭，直至底部金黄酥脆。
最后翻转炒饭，使底部的米饭变成脆皮，上桌前撒上葱花或香菜点缀即可。这样做出来的脆皮炒饭口感香脆可口，受到了很多人的喜爱。