以下是三句关于皮蛋的伤感语录：
皮蛋静默地躺在碗里，那淡淡的忧伤，如同我此刻的心情，难以言表。
每当品尝皮蛋，那独特的滋味总让我想起我们曾一起度过的时光，如今却只剩回忆。
皮蛋表面的裂痕，就像我们心中无法愈合的伤口，每次触碰都让人心生伤感。
不会的。皮蛋经过鸭蛋的腌制巳是冻状的形态，本质上是不会有什么变化的，尤其是一些皮蛋都是泥巴稻糠包裹，更有保护层。
皮蛋最好常温保存。皮蛋由碱性物质浸泡而成，呈胶状体，含水约70%左右，放进冰箱会逐渐结冰；从冰箱拿出来之后，皮蛋里的冰逐渐融化，胶状体就会变成蜂窝状，从而改变松花蛋原有的醇厚、清香风味。