过年装香肠需要选取新鲜猪肉、肥瘦相间、切碎细腻，加入适量盐、糖、五香粉等调料拌匀，入味后放入肠衣中，压紧、捆扎，煮熟后晾干，再切成薄片即可。要注意选用无污染的肠衣，并控制好火候，以免香肠变硬或者破裂。装好的香肠可以制成串串、蒸盘等形式，做为美味佳肴在团圆饭上享用，也是送礼佳品。
过年装饰家里挂饰时，在挂饰前需要考虑家里的空间和摆放位置。可以从门口开始挂起，如门神和春联，再到客厅以及餐厅挂些与春节相关的物件，如花环和卡通人物。还要注意不要挂太多或太沉重的东西，以免影响家居安全。挂饰可选择墙面挂或悬挂在天花板上，还可使用挂绳、挂钩、夹子等工具进行固定。总之，精心装饰能为家增添节日气氛。
以下是一些过年装香肠的文案，供您参考：
新鲜出炉的香肠，满载着家的味道和幸福，为新的一年增添一份喜庆和温馨。
年关将至，装香肠是必不可少的年货之一。让我们一起感受这份浓郁的年味吧！
香肠不仅是一道美味的佳肴，更是一种对家的思念和回忆。过年了，让我们一起装香肠，让这份味道陪伴我们迎接新的一年。
装香肠是一种传统习俗，更是一种文化的传承。让我们在过年的时候，一起品尝这份美味，感受这份文化。
新鲜、美味、健康的香肠，是过年期间必备的美食之一。快来一起装香肠，享受这份独特的美味吧！