答案是；一碗白饭相当于25克糖。
糖，是人体所必需的主要能量来源之一。广义上的糖就是碳水化合物。根据《食品营养成分基本术语》（GB/Z21922-2008），碳水化合物是糖、寡糖（低聚糖）、多糖（包括淀粉和除淀粉之外的所有植物多糖）的总称，其中的“糖”是所有单糖、双糖的总称。狭义的糖则一般指有甜味的单糖、双糖和甜味剂。
一碗米粉相当于2碗饭。 一般情况下一碗米粉的重量在300克左右，而每100克米粉中含有247大卡左右的热量，算下来一碗米粉的热量就是741大卡左右；而每100克的米饭中含有116大卡左右的热量，一碗米饭有250-300克左右，算下来可知一碗米粉的热量相当于2-3碗米饭的热量