萨拉齐是蒙古语，汉意为制奶食品的地方，是明朝中后期为居于大板升城（即今天的美岱召）的蒙古阿勒坦汗王府供应奶制品的地方。这座有着400多年历史的塞外古城，还有着“圐圙”的别称，即板升围子。以下是关于萨拉齐历史的一些重要事件：

- 明末时，萨拉齐已有刘、潘、杜、范、程五姓汉人租种蒙古贵族的土地。

- 清康熙后，实行开放蒙禁、移民垦边政策，晋陕冀农民和商人走西口来到塞外，落脚于萨拉齐，而后再从这里走包头、走后套、走草地。

- 雍正十二年（1737年），萨拉齐始有建制；乾隆四年（1739年）设厅。

- 清同治前，萨拉齐的商业经济十分繁荣，大盛魁、天义德、复字号、日升昌等晋商均设有分号。

- 同治六年黄河水患，毛岱渡口溃毁，迁往包头南海子，萨拉齐的水旱码头地位受到动摇。

- 1900年，萨拉齐兴起义和团，制造了震惊中外的二十四顷地教案。

- 1915年，萨拉齐同盟会先驱云亨、经权等发动了倒袁的萨县“五英雄起义”。

- 1940年，中共萨托（托克托县）地下工委书记刘启焕和地下党员王弼臣、王经雨等，组建了大青山萨县抗日游击队。