都正宗。
南京大牌档是全国连锁餐饮品牌，主打独特的南京金陵菜系，数百种民厨小食菜系、装修风格等都有严格的统一标准，以保证品牌的稳定口碑。
南京大牌档这个点关门
营业时间周一至周五11点至21点
周六和周日10点30至22点
南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道，价格实惠。
南京大排档唱的是江苏的著名曲目苏州评弹，又弹又唱的，有一人担当、二人双当和三当，他们都是自弹自唱，演奏使用的乐器是小三炫和琵琶。