个人认为可以。酸菜猪肉饺子东北人非常爱吃。但是很早前有过年不吃酸菜馅儿饺子的说法——忌讳酸菜中的“酸”字，意思不好，因为人们都祝愿自己的生活是甜的。但是，这些说法没有科学依据。
唯心迷信色彩浓厚，所以不要理这些说法，想吃什么馅儿的就吃。祝友友春节快乐！
可以
这一天的饺子也是有讲究的，跟年三十的饺子一样，寓意要好，而芹菜馅是我家每年正月十五必吃的！因饺子的形状长得像元宝，芹菜谐音“勤财”，把芹菜做馅包进饺子里，美好的寓意：招财进宝！同时也是人们对新的一年美好愿景的满满祈望！芹菜包饺子除了有美好的寓意，也更适合这个季节吃，粗纤维丰富，不上火，吃着好消化，舒服！
答：挺好的。
这个确实挺好的，在东北酸菜馅饺子是美食，正月十五吃酸菜馅饺子也是高兴的事，没有什么不好，当然个人喜欢不喜欢是另回事。