延边朝鲜族自治州是冬季度假的理想去处。在这里，你可以前往长白山滑雪场尽情享受冬季运动的乐趣，感受雪地飞速的刺激与乐趣。
除了滑雪，也可以乘坐长白山索道俯瞰雪景，体验冰雪世界的壮丽景观。另外，还有长白山温泉度假村可以让你尽情享受温泉养生的乐趣。此外，延边还有冬季激情冰雪活动等等，让你在冬季尽情享受冰雪乐趣。无论是亲子游还是朋友聚会，都能找到适合自己的冬季游玩项目。
1、将若干备用梨子清洗干净。
2、在冬季寒冷的夜晚，将梨子放置于筛子上直接放置于户外一晚即可；普通时间也可以将梨子放置于冰箱冷冻室内冷冻6-7小时进行制作。
3、取出就可以食用了冻秋梨是一种东北地区的冬季水果。冻秋梨，又叫冻梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。