需要
冬剪月季后，生长基本停止了，对水分的需求并不大，浇水不需太勤，也不用太多。通常是发现土壤干的时候再浇灌，浇水一次浇透。整个冬季浇灌两三次的水就行。水浇的太勤反而会沤根，也容易冻伤植株。若是在室内栽培的，空气干燥时可喷洒水分，提高湿度就行。
冬季修剪后,应该等待至少24小时才开始浇水。
这是因为修剪会导致植物组织受损,需要时间来恢复。如果在修剪后立即浇水,水分会进入伤口并导致感染和腐烂。因此,应该等待至少一天,让植物的组织开始愈合。在开始浇水前,还应该检查土壤的湿度
将新鲜的梅子洗净，去掉果肉，留下果皮，再切成小块，加入盐，腌制一段时间。将腌好的梅皮晾干，以去除多余水分。
接着，将腌好且干燥的梅皮放到晾菜架上，摆放整齐排列好，然后太阳充足时，放到户外或者阳台上进行晒制。
注意避免梅皮晒过度，否则会影响口感。大约需要晒制6~9天左右，天气炎热的时候可能会需要更少时间。在晒制完毕之后，再将梅皮密封存放，待到使用时取出即可。