材料：鸭块、蒜、干辣椒、酱油、食醋、白糖、料酒、盐、味精、葱花。
做法：
1.在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；
2.加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒；
3.随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；
4.大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。
一、将鱿鱼单面打小菊花刀，开成1寸长的段子，葱花、蒜头、醋、盐、酒、湿菱粉、味精、酱瓜米和清汤放在碗里调拌好。
二、一面开大武火麻油锅，一面将鱿鱼段用开水烫至卷起，捞出，沥干水分，随即放进麻油锅一爆，很快地倒入漏勺，滤去油，将鱿鱼段推在盘里。
三、再将麻油倒入原锅,加葱,蒜爆炒几下后,将鱿鱼段回锅一起爆炒,使调料全部裹在鱿鱼段上即好.
有区别，区别在于，牡丹分油用牡丹和药用牡丹，亩产量分别如下：
油用牡丹除了具有超高颜值和观赏性，还能提炼出牡丹籽油，被赋予“液体黄金”的称号。对于油用牡丹，一亩地牡丹籽的产量为500斤左右。
药用牡丹又称丹皮或丹根，种植周期是4~5年，丹皮亩产800~850公斤，每公斤20元左右，牡丹籽2年即有收成，亩产150~200公斤，每公斤20元左右。