牛腿可以熬冻。熬冻是一种保存和加工食物的方法，通过将食材在高温下煮沸，然后在低温下放置一段时间来冷却并形成凝胶状，可延长其保质期并增加口感。牛腿作为一种常见的肉类食材，可以被熬冻为牛腿肉冻或牛腿肉炖汤等。只需要将牛腿用清水浸泡去血水后，放入锅中加入适当的调味料和水，煮沸后转小火熬制数个小时，待冷却后可放置冰箱冷藏数天或冷冻保存数月。需要注意的是，在熬冻过程中，需要确保将牛腿完全煮熟，以确保其安全食用
能吃。牛身上的脓包通常是由细菌感染造成的。这种感染可以通过伤口、划痕、虫咬等方式进入牛的身体，从而引起脓包的形成。
脓包是一种深部感染，通常包含脓液、死细胞和白细胞，同时还会伴随有发热、疼痛等症状。要治疗牛身上的脓包，通常需要使用抗生素、手术治疗、打开脓包并清除其内部等方法。
牛腿梁的尺寸标准通常是挑出1.2米。钢结构吊车梁牛腿高度指的是梁体上竖直方向的距离，一般在1.1~1.5米之间。牛腿的端部高度≥h/3，且不小于200mm。牛腿底面斜角α≤45度，牛腿外边缘与吊车梁外边的距离不宜小于70mm，牛腿顶面受压面的面积要求横向受压长度必须≥130.5361305。
这些尺寸标准主要用于确保牛腿梁的结构强度和稳定性，以及满足特定的使用要求。然而，具体的梁高可能会因建筑的设计要求、使用功能、荷载情况等因素而有所不同。因此，在选择牛腿梁的高度时，需要综合考虑这些因素，并根据实际情况进行确定。
请注意，上述尺寸标准仅供参考，实际的牛腿梁高度应根据具体的工程要求和设计规范进行确定。如有需要，建议咨询专业的建筑工程师或结构工程师。