亚洲水牛比黄牛大是因为它们在进化过程中发生了不同的适应性变化。亚洲水牛在其栖息地，如亚洲南部、东南部和东亚地区的湿地、沼泽地和河流周围，面临着更多的威胁。因此它们需要更大的体型和更强的身体结构来应对这些挑战。
而黄牛生活在干旱贫瘠的区域，没有同样的生存威胁和需求。因此它们没有演化出像亚洲水牛一样巨大的体型和强壮的结构。总之，不同环境造就不同的生命适应与变异，导致了亚洲水牛和黄牛在体型上的不同。
亚洲水塔和贝加尔湖的储水量没有可比性，因为它们是两个不同地区的储水系统。
亚洲水塔是一个理论上的概念，指的是青藏高原这片区域的地下水资源，包括长江、黄河、怒江等主要河流的源头。这个区域是亚洲许多大江大河的发源地，被认为是一个储水量巨大的“水塔”。
而贝加尔湖位于俄罗斯，是世界上最大的淡水湖之一，它的储水量也是非常巨大的。
因此，无法简单地比较亚洲水塔和贝加尔湖的储水量大小。
亚洲水牛，又称为水牛或稻田水牛，是一种中型至大型的哺乳动物，是家牛种的一种。亚洲水牛的体重在400kg至1200kg间，身长可达3至3.5米，肩高约1.5至2米。体形较为粗壮结实，毛色为暗褐色到黑色，有时还有白色或灰色斑纹，角异常粗壮，尤其是公牛更为突出。亚洲水牛主要栖息在亚洲的一些湖泊，河流，沼泽地带以及稻田中。其性格温顺，适应力强，并且对高温和潮湿的环境耐受力较高。