在理论上，能够承担这笔债务的有债权人、国家和其它银行等金融机构。
首先，债权人是最有可能承担恒大的债务的。债权人收到的借款利息，本来就是他们承担风险的回报。同时，如果恒大破产，债权人最好的希望就是获取恒大的资产，用这些资产进行债务偿还。
恒大集团的负债情况会对恒大酒店产生一定影响，毕竟恒大酒店是恒大集团旗下的一家企业。如果恒大集团的负债过重，可能会导致其资金链紧张，甚至出现资金断裂的情况，影响到恒大酒店的运营和发展。但是，恒大酒店作为一家独立的法人实体，其运营和业绩并不完全取决于恒大集团，还受到市场、竞争等多种因素的影响。
恒大集团的负债总额应由公司自身来承担还款责任。作为一家民营企业，恒大集团的债务主要由自身的资产、盈利能力和融资渠道来支撑。如果恒大集团无法按时偿还债务，则可能面临资产抵押和财务危机等风险，甚至可能导致破产清算。
不过，需要说明的是，如果恒大集团的债务拖欠导致债权人的利益受到损害，债权人可以通过法律途径来追讨债务和维护自身权益。同时，政府也会采取一些措施来维护市场秩序和保障社会稳定，但具体措施和效果仍然需要根据政策和实际情况来判断。