用料
胡萝卜 1根
大米 1杯
青菜叶 几片
1、胡萝卜用模具切花，边角料剁碎，青菜洗净切碎备用。
2、电饭煲煮粥，时间是1，0.5时放入胡萝卜碎，盖上盖子继续煮
3、0.2时放入胡萝卜花，盖上盖子继续煮
4、0.1的时候放入青菜，就不要盖盖子了，盖了盖子菜叶会变黄。
5、煮好以后可以加一点猪油和食盐，不喜欢的朋友可以不加。
胡萝卜菜是一道营养丰富、口感清爽的菜品，如何调制取决于个人口味。一般可以将胡萝卜和青菜一起用开水焯水后捞出控干备用。然后用蒜末、姜末、盐、酱油、醋、糖、生抽、胡椒粉等佐料拌匀，倒入腌渍好的胡萝卜和青菜拌匀即可。此外，也可以根据口味喜好加入其他食材，如虾皮、香肠等搭配。注意调味时要根据个人口味调整，适当增减佐料，制作出口感美味的胡萝卜菜。
胡萝卜菜糜粥是一种营养丰富且易于消化的家常粥品。以下是制作胡萝卜菜糜粥的步骤：
材料：
- 大米：100克
- 胡萝卜：1根（中等大小）
- 青菜（如小白菜、菠菜等）：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
- 鸡精或味精（可选）：少许
- 香油（可选）：少许
- 葱花：少许（用于装饰）
步骤：
1. 大米提前清洗干净，用清水浸泡约30分钟，这样可以缩短煮粥的时间。
2. 胡萝卜洗净后去皮，切成细末备用。
3. 青菜洗净后切成碎末备用。
4. 把浸泡好的大米和足量的清水放入锅中，开大火煮沸后转小火慢炖。期间要不时搅拌，防止米粒粘锅。
5. 当大米煮至半熟时（大约需要20-30分钟），加入胡萝卜末继续煮至大米完全熟烂，粥体变得浓稠。
6. 接着加入青菜末，继续煮几分钟，直到青菜变软。
7. 根据口味加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少许鸡精或味精增鲜。
8. 煮好后，滴入几滴香油增加香气。
9. 最后撒上葱花点缀，即可盛出食用。
胡萝卜菜糜粥色泽鲜艳，口感绵软，适合各个年龄段的人群。它不仅营养价值高，而且易于消化吸收，非常适合早餐或晚餐食用。