酸芒果是真的好吃。酸芒果中蕴含丰富的维生素及其它的营养物质成分，食用后可以起到防癌及抗癌的作用。
它的维生素C成分含量高，对于部分偏黄的肤质而言，可以起到调理肌肤和让皮肤回归到白皙水嫩的状态。而且还含有滋润肌肤的疗效。
用料
芥菜梗 适量
芥菜兜 适量
大蒜 适量
小米辣椒 适量
盐 适量
米醋 适量
糖 少量
步骤 1
将芥菜梗晾干后，叶子去掉可以做泡菜（用开水烫一晚，第二天加辣椒大蒜子炒着吃特别香），菜梗切小块。
步骤 2
芥菜兜去皮切条，皮去筋撕小块。
步骤 3
大蒜、小米辣椒、大蒜须晾干。
步骤 4
用纱窗晾干2到3天。
步骤 5
将入玻璃罐中边放盐边放菜，手揉手抓手按总之虐它，最后放糖和米醋，用保鲜膜封口盖上盖子然后再用保鲜膜封两圈，等待一个月就可以了