车厘子是一种季节性的水果，通常在冬季和春季的时候盛产。过完年后，车厘子的季节已经过去，因此市场上的车厘子供应量逐渐减少，价格也会相应上涨。此外，车厘子也需要一定的生长周期和生长环境，比如适宜的气候和土壤等，这些因素也会影响到车厘子的供应和销售。
车厘子是一种季节性水果，主要在夏季成熟。过完年后，已经进入了春季，车厘子的产季已经结束。此外，车厘子的保存时间很短，一般只有几天到两个星期的时间。如果车厘子在过完年后还有残留库存，可能由于受到市场需求的影响，经销商需要将存货出售清空。因此，过完年后很难在市场上找到车厘子的卖家。
除了车厘子之外，其他大部分水果也是季节性的，每种水果都有其特定的季节和产地，消费者可以通过判断季节、生产地来选择新鲜水果来食用。
气温的变化是由多种因素共同作用形成的，而过年后寒冷天气的原因主要是受到北方冷空气的影响。春节前后是冬季尾声，北方地区的冷空气还很强盛，会南下影响全国大部分地区的气温；同时，在南方地区，受潮湿气流影响，湿冷的气温也难以回升。
此外，全球气候变暖也不能保证每个地方都温暖，因为气候是具有不确定性和时空差异性的。所以即使过完年，天气仍然可能非常寒冷。