提前一个星期买的火车票可以改签前两天的车次。根据相关规定：

开车前48小时（不含）以上，旅客可以改签预售期内的其他列车。

开车前48小时以内，旅客可以改签开车前的其他列车，也可以改签开车后至票面日期当日24:00之间的其他列车，但不办理票面日期次日及以后的改签。

因此，如果你提前一个星期购买了车票，你可以在这张车票的预售期内选择任何时间进行改签，包括前两天的车次。需要注意的是，改签后的车票乘车日期如果在春运期间，退票时将按开车时间前不足24小时的标准核收退票费12。

在改签时，你需要携带购票时所使用的乘车人有效身份证件原件到车站售票窗口办理，或者如果你已经在12306.cn网站购票且没有换取纸质车票，可以在开车30分钟之前在线办理改签2。

请记住，改签政策可能会因特殊时期（如春运、暑运等）或铁路局的具体规定而有所不同，所以在改签前最好提前了解相关规定和政策