犹如金丝的炸馓子,入口即碎、越嚼越香...今晚,带你找寻渐渐消失的童年回忆。
馓子,是无数人童年的美味记忆!炸到彭松酥脆的金黄长条,层层叠叠环绕起来,一根根抽出来吃最是香。
这应该是东北的特产。在东北小卖店,食杂店都有卖馓子的,还有一些流动的商贩推着车在卖,东北的馓子又香又脆是最好吃的。
馓子是滕州、衡水、济宁、徐州、淮安、济南、阆中、宁夏的特产。馓子,又称食馓、捻具、寒具、麻物子,是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子属于宁夏回族朋友们,在日常生活中,待客、过节时必不可少的传统美食。