不能喝。
如果椰子已经打开,而且是在常温环境中存放,在长时间存放过程中,可能会导致椰子中的营养物质逐渐流失,而且也有可能导致椰子中进入细菌或真菌,从而引起椰子味道改变
一般情况下，椰子推荐搭配以下几种酒款，首先，最推荐搭配龙舌兰酒，其口感与风味与椰子最为契合，其次，还可以搭配少量的威士忌或是白兰地
不能。
椰子水变黄之后就不能喝了，因为正常的椰子水为乳白色或者是透明色，而变黄之后的椰子水是因为放置时间过长，并且在椰子水中滋生了大量细菌后所导致的，所以是不能饮用的。