，若你有心思，也可变换不少花样：倒入酒壶加热到稍烫手，温饮活血，适合冬天喝；加姜丝和白糖，微微热一下，吃螃蟹时喝，解腥驱寒；加冰，爽口清新，适合夏天喝；桂花用水洗干净晾干，加入糯米红酒密封放冰箱一周即可取出饮用，香气馥郁。若想煮食，糯米酒可以煮红糖鸡蛋、糯米酒炖鸡、糯米酒炖猪手都是很常用的补身食膳，下面就来看看我爷爷是怎么酿糯米红酒的吧！
材料：糯米粉150克、红豆馅250克。
做法：
1. 糯米粉加水和成面团醒半小时；
2. 把面团分成小块，取一小块擀平包入豆沙，收口捏紧；
3. 包好的糯米红豆团放在刷油的蒸锅里，开大火蒸15分钟即可。
红酒倒入醒酒器，用调料袋子装入泡发好糯米，系到瓶口，（加速红酒醒发速度，带米香味）取一个红酒酒杯倒入即可食用