缅甸人用手抓饭的习惯源于他们的文化传统和信仰。他们相信这样做可以防止病菌的传染，因为他们认为双手会携带大量的病菌。此外，他们还认为这样能更原始地直接感受食物的质感和温度。在缅甸，吃饭被视为一种需要耐心的过程，一道道菜品上齐后才能开饭。而在用餐过程中，除了最初把咖喱等放到碗里时可能用到餐具，之后的搅拌和食用都会选择用手抓。
这种习俗反映了缅甸独特的餐饮文化，就像中国习惯用筷子吃饭一样，缅甸人也只是习惯用手抓饭。
缅甸乌木筷子通常不会掉色。乌木，也被称为阴沉木，是经过多年沉淀下来的木材，其颜色较为稳定。因此，由真品乌木制成的筷子通常不会出现掉色的情况。当然，这也需要筷子的日常保养和维护，如避免长时间接触水、油等液体，避免高温等。总之，正确使用和保养乌木筷子，可以使其长时间保持原有的色泽和质地。