中渡外卖下单的过程相对简单且直观，以下是一个详细的步骤说明：

选择平台：首先，你需要在手机应用商店下载并注册一个外卖平台，如美团、饿了么等。这些平台都提供了丰富的菜品选择和便捷的下单服务。

浏览菜单：打开应用后，你可以浏览附近的餐厅和他们的菜单。大多数平台都会按照食物类型（如中餐、西餐、快餐等）对餐厅进行分类，方便你快速找到想要的菜品。

选择菜品：在找到你喜欢的餐厅后，你可以浏览他们的菜单，选择你想要的菜品。大多数平台都允许你查看菜品的详细描述和价格，甚至可以看到其他用户的评价，这有助于你做出更好的选择。

添加配送地址：在选好菜品后，你需要添加你的配送地址。有些平台会自动保存你的地址，方便下次使用。如果你需要送到不同的地址，也可以手动添加或修改。

选择配送方式：大多数平台都提供多种配送方式，如立即配送、预约配送等。你可以根据自己的需求选择合适的配送方式。

支付订单：在确认所有信息无误后，你可以选择支付方式进行付款。大多数平台都支持多种支付方式，如在线支付、货到付款等。支付完成后，你的订单就会被提交给餐厅和配送员。

等待配送：支付完成后，你就可以等待配送员将美食送到你的手中了。在等待的过程中，你可以随时查看订单的状态和配送员的实时位置。

以上就是中渡外卖下单的详细步骤。需要注意的是，不同的外卖平台可能会有一些细微的操作差异，但大体流程是相似的。如果你在使用过程中遇到任何问题，都可以联系平台的客服进行咨询。