新疆山楂以其酸甜可口、多汁丰满的特点而闻名。这里的山楂果实饱满肥大，外皮呈现出鲜艳的红色，散发出诱人的果香。与其他地区产的山楂相比，新疆山楂更加酸甜爽口，口感更为细腻。其别具特色的品质得益于新疆独特的气候和土壤条件，阳光充足的气候和肥沃的土壤为山楂的生长提供了得天独厚的条件，使得新疆山楂成为了当地不可或缺的特产之一。
总的来说，新疆料更油润，青海料水透大，新疆料的手感和综合感官比青海料要好一些。
我们还是建议大家多关注每一块和田玉本身，因为产地不是品质的绝对保证，毕竟不是人工生产东西，品质良莠不齐是天然集合体宝玉石的必然特征。
和田玉新疆山料也会出现结构松散，质地不够细腻的情况。青海料虽然细密度和滋润感不如新疆料，但可选择的种类十分丰富，尽管稀少，也是有好料的。
大家还是要多看多上手，千万不要凭第一眼做选择。
绵羊
新疆和内蒙的羊多以绵羊为主，而内地的羊多为山羊，山羊肉腔味比较大，而绵羊肉比较香，比较嫩，肉质很细腻，老人小孩吃了都不塞牙的，所以新疆的羊肉做菜或者烤肉选绵羊肉好吃！