数据透视表是Excel等电子表格软件中强大的数据分析工具，可以用来汇总、分析和展示大量数据。若要使用数据透视表汇总每个月没有用到的物料，你可以按照以下步骤操作：

准备数据：

首先，确保你的数据已经按照日期和物料进行了分类。通常，这意味着你需要有一个包含“日期”和“物料”两列的表格。

如果你的数据中有其他不必要的列，可以先将它们隐藏或删除，以便专注于你关心的信息。

插入数据透视表：

在Excel中，选择你的数据区域。

然后，点击“插入”选项卡，在下拉菜单中选择“数据透视表”。

在弹出的对话框中，确保你的数据区域已经正确选择，并选择放置数据透视表的新位置（通常是一个新工作表）。

点击“确定”。

配置数据透视表：

在数据透视表字段列表中，将“日期”字段拖到“行”区域。

将“物料”字段拖到“列”区域。

如果你还想知道每个月每种物料的数量或其他统计信息，可以将相应的字段（如“数量”或“金额”）拖到“值”区域，并选择适当的汇总方式（如求和、平均值等）。

筛选未使用的物料：

在数据透视表中，你可以通过筛选功能来只显示那些在某个月份没有使用的物料。

点击数据透视表中的任意单元格，然后在“数据透视表工具”选项卡中选择“选项”。

在“选项”对话框中，找到“筛选”部分，并选择“值筛选”。

选择一个适当的筛选条件，如“等于0”，来只显示那些在某个月份没有使用的物料。

查看结果：

一旦你应用了筛选条件，数据透视表将只显示那些在某个月份没有使用的物料。你可以通过滚动和查看不同的月份来了解哪些物料在哪些月份没有被使用。

进一步分析：

你还可以使用数据透视表的其他功能来进一步分析这些数据，如添加计算字段、创建组合字段、更改汇总方式等。

通过深入探索和分析，你可以获得关于你的物料使用情况的更多有价值的信息。

请注意，以上步骤是基于Excel的操作方式，其他电子表格软件可能会有所不同。但大体上，数据透视表的创建和配置过程应该是相似的。希望这些步骤能帮助你汇总每个月没有用到的物料！