可以。
蒜苔还可以通过水煮的方式烹饪，因为水煮后的蒜苔比较软烂，不会对胃肠道造成刺激，而且还可以更好地保留蒜苔的营养成分。
蒜苔可以通过凉拌、水煮、炒、油炸等方式烹饪，蒜苔是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补充营养、润肠通便等功效。
蒜苔是一种常见的蔬菜，但并不是所有的蒜苔都是卫生的。在购买时，应选择新鲜、干净、无虫、无霉变的蒜苔。
在清洗时，应先将其浸泡于清水中，反复冲洗，用手轻轻搓洗，清洗干净后再用水冲洗一遍。此外，在烹调时也要确保完全烹煮熟透，避免食用生的蒜苔。总的来说，蒜苔本身是有营养价值的，但要注意选择加工和烹饪方法，才能保证其卫生状况。
1.大蒜和蒜薹其实是同一种植物。
2.蒜薹是大蒜埋在地下以后长出的苔。没有大蒜就没有蒜薹。
3.蒜薹可以作为蔬菜炒着吃，大蒜一般作为调味品使用。