关于桔梗行业发展历程如下：

2013年桔梗价格14元/公斤，2014年下半年产新前升至到90元/公斤。2015年虽然价格开始回落，依然在70元/公斤居高不下。2013-2015年三年价格连续下滑，一直下滑至20元/公斤左右。如果药市涨落周期计算，2013-2015是桔梗高价运行3年，2019-2021年是新一轮涨价周期的到来。

桔梗的主要用途应该是以药用为主，东北人以桔梗为菜，当地种植桔梗多是以中药材出售为主，很少有人用以菜来食用的。

桔梗生长期2-3年，三年根最好，出土的桔梗就像”人参”的样子，要晒干了才能出售，但直接是很难晒干的，要刮掉外面的一层皮，不知道现在有没有机械脱皮的，原来可都要人工刮皮的，那可是一件很麻烦的事，家里种了一亩桔梗，深秋桔梗出土后，一家人要白天黑夜的为桔梗刮皮，用一个碎碗片或玻璃片，一个一个的把桔梗的皮慢慢刮掉，然后在太阳下晒干。

中药材的种植销售是一个”鬼“市，有一年会卖的很贵，大家都抢着种，但等你种出来了，市场上又会卖的很便宜。不单是桔梗，其他的中药材种植基本是一个道理，种植中药材，首先要了解中药材的市场动向和市场行情！我们亳州就是国内四大药都之一，很多中药材都是药商囤积炒作，真正种植中药材的，你是很难赚钱的。