油光鱼是海里的鱼。
油光鱼又称黑鮶鱼，是一种海洋底栖性鱼类。它属于暖温性底层海鱼，栖息在近海底层，通常生活在沙底、泥底、岩礁等比较安静的海域。油光鱼分布于黄海、渤海等中国近海。
油光鱼具有很高的营养价值和经济价值，是常见的海鲜食材之一。其肉质细嫩，肉味鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，被广泛用于烹饪和食用。
总之，油光鱼是海里的鱼，是我们餐桌上的一道美味佳肴。
油光鱼主要生活在海洋中，属于海水鱼类。油光鱼属于鲈形目、鲳科的一种鱼类，学名为Luzonichthys duplicatus。它们主要分布在太平洋的菲律宾海域以及我国的南海和东海等地区。油光鱼通常生活在沿岸的海草床、珊瑚礁等生态环境中，以小型无脊椎动物和浮游生物为食。
可以根据个人口味和偏好而有所不同，以下是一些常见的吃法：
清蒸油光鱼：将油光鱼洗净后，用葱姜蒜等调料腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟，最后淋上热油和酱油即可。这种做法可以保留鱼的原汁原味，口感鲜美。
煎炸油光鱼：将油光鱼去鳞、去内脏后，用盐、料酒等调料腌制一段时间，然后放入热油中小火煎炸至金黄色，口感香脆。
红烧油光鱼：将油光鱼煎至两面金黄后，加入姜蒜、酱油、糖等调料，加入适量的水烧开后，小火炖煮一段时间，最后收汁即可。这种做法可以让鱼肉更加入味，口感鲜美。
煮汤油光鱼：将油光鱼与豆腐、蘑菇等食材一起放入锅中，加入适量的水烧开后，小火煮一段时间，最后加入盐、胡椒粉等调料即可。这种做法可以让鱼肉更加鲜嫩，同时也可以吸收其他食材的鲜味。
总之，油光鱼的最佳吃法可以根据个人口味和偏好而有所不同，可以根据自己的喜好选择适合自己的烹饪方式。同时，在烹饪过程中注意火候和调料的搭配，可以让油光鱼更加美味可口。