烀饼的熟透时间会根据不同的因素而有所不同。一般来说，烀饼需要煮20-30分钟左右才能熟透。如果使用电饭煲，则需要煮15-20分钟。如果使用高压锅，则需要煮10-15分钟。如果使用煤气灶，则需要煮15-20分钟。
需要注意的是，不同的烀饼制作方法和材料也会影响煮熟时间。例如，如果烀饼中加入了豆角或土豆等较难煮烂的食材，煮熟时间可能会延长。另外，如果烀饼的厚度较厚，煮熟时间也会相应延长。
因此，在煮烀饼时，建议根据具体情况进行判断和调整。如果使用煤气灶或电饭煲等器具，可以参考器具的使用说明书或根据经验进行判断。如果使用高压锅，则需要注意控制压力和时间，以免煮熟时间过长或过短。
主料：
小米面100g、小麦面粉100g、玉米面50g、黄豆面30g
辅料：
鸡蛋1个、鲜酵母6g、白糖10g、水260g
做法：
1.将所有主料和白糖放入容器中。
2.鲜酵母用清水浸泡3分钟搅拌至溶化。
3.在粉类中打入鸡蛋。
4.加入酵母水。
5.搅拌成均匀的面糊。
6.静置发酵，至面糊中充满气泡。
7.炉糕锅加电，锅面热后刷一层植物油。
8.用勺舀起面糊从炉糕锅的中间倒入。
9.直到面糊铺满锅面。
10.盖好锅盖。
11.听到炉糕锅中有滋滋的声音时，打开锅盖。
12.翻面在烙1分钟。
13.取出烙好的炉糕对折。
14.依次把所有的炉糕都做好
1、豆角去筋,掰成两半,土豆去皮洗净切成块,烧开水,将豆角焯一下,去掉豆角的生豆味。
2、将肥猪肉放入锅中,待油全部炸出,注意一定不要用植物油,油要适量,不能太多,也不要太少。将油锅中渣滓捞出。
3、将五花肉切成大片,葱姜切大块入锅爆炒,放入十三香、生抽、料酒、盐,将焯好的豆角倒入锅中翻炒,多炒一会儿,将土豆块倒入锅中, 翻炒,待混合均匀,多加点水,开小火炖。
4、和面,注意要用温水和面,不然面会很硬。面要和的软些,和好后醒一会儿(这样做是为了让面变得更软), 将面揪成小面团,擀成饼(厚点),两面抹些油将几个小饼摞到一起干成大饼,油一定要多抹不然揭不开。
5、将擀好的饼放入锅里,盖在菜上,好了,炖着吧。