在店内等客户与出去找客户的区别如下：
效率不同 。在店内等客户比较被动，需要等待客户主动上门，效率较低；而出去找客户可以主动出击，寻找潜在客户，效率较高。
成本不同 。在店内等客户只需要支付店铺租金和员工工资等固定成本；而出去找客户需要支付员工工资、交通费用等变动成本，成本相对较高。
客户质量不同 。在店内等客户可以筛选出真正有购买意愿和能力的客户，客户质量相对较高；而出去找客户可能会遇到很多没有购买意愿和能力的客户，客户质量相对较低。
对于在店内消费欠账的顾客，首先应该采取礼貌、耐心和理解的态度进行催账。可以通过以下方式进行催账：
提醒顾客：可以在适当的时候，提醒顾客他们的消费还未付款，询问他们是否忘记了付款。
提供账单：可以将账单拿给顾客看，并解释他们消费的明细，以及未付款的情况。
给予优惠：为了尽快收回欠款，可以考虑给予顾客一些优惠，例如折扣或者免除部分欠款。
采取法律手段：如果顾客拒绝付款，可以考虑通过法律手段来追回欠款。
总之，催账时需要保持礼貌、耐心和理解，以避免引起不必要的冲突和损失。同时，应该采取合理合法的方式追回欠款。