【主料】猪手(猪肘)半个约800克、
【辅料】香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉、白兰地
步骤：
1.把所有调料混合抹在猪手表面，按摩一会；
2.把按摩后的猪手放入保鲜合，置冰箱里腌制24小时；
3.取出腌制好的猪手，留下香叶、蒜片、洋葱丝，把猪手用清水冲洗一下，入蒸笼大火蒸30分钟取出滤干；
4.烤箱180度预热，烤盘铺锡纸，锡纸上铺上留下的香叶、蒜片、洋葱丝，然后把蒸好的猪手放在上面，包上锡纸，中层上下火50分钟；
5.去掉遮盖的锡纸，继续烤10分钟即可；
6.据说店里是直接把猪手放烤箱烤的，大约要烤3小时以上，以上步骤是为了节约时间，所以先蒸了一下。
广东德庆县陈婷华所在的村名我并不知道，但我可以介绍一下德庆县和陈婷华。德庆县位于广东省中部城市肇庆市下辖的一个县，素有“广东明珠”之称，历史文化底蕴深厚，特别是民俗文化方面更是独具特色；而陈婷华是一位名叫陈婷华的女性，她可能在德庆县生活或工作，但是我无法确定她的个人背景和家庭所在的村名。德庆县拥有着独特的旅游资源和文化内涵，是广东省内的一个重要地区，吸引了大量的游客前来参观。