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豆馅年糕做法
时间:2025-05-12 19:38:20
答案

糯米1斤,大米1斤,放料理机打成粉。家里如果有粘米粉和糯米粉来代替都可以。

准备550毫升凉水分次倒入面粉里,把面粉颗粒搓散,湿润度面粉攥紧成团,一碰就散开即可。

放蒸锅里稍微摊开,容易蒸熟,开水上锅蒸25-30分钟即可。

我们把提前泡好红豆煮20分钟左右捞出,红豆不要煮太软烂备用。

蒸熟米粉取出趁热揉面,面板放油防粘把米粉揉成细腻面团在摊开,放入红豆揉匀在分成小面挤整理一下,红豆年糕就做好了,香甜软糯。

豆馅团子河南的叫法
答案

河南叫做小豆包。

豆馅团子是一种用糯米制成的食物,在河南地区比较常见,通常用来当做早餐或下午茶点心。豆馅团子的外皮薄而有韧性,里面包裹着红豆馅,口感糯滑香甜,非常受到人们的喜爱。在河南,人们常常称豆馅团子为小豆包,这个名字形象地表达了它的特点和制作材料

豆馅炸糕的正宗做法
答案

一、准备食材:

面粉:300克;黄豆馅:100克;大蒜:适量;香葱:适量;盐:适量;味精:适量;油:适量。

二、做法

1. 将面粉放入碗中,慢慢加入适量的水,搅拌均匀,至粘性适宜,揉成光滑的面团;

2. 黄豆馅加入大蒜、香葱、盐、味精等调味料,搅拌均匀;

3. 将面团分割成小块,擀成薄片,放入黄豆馅拌匀;

4. 将面片包成卷,放入油锅中,煎至金黄色

5. 将煎好的豆馅炸糕放入盘中,就可以享用了!

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