用炒冰机来炒，炒酸奶是一种冷饮食品，相当于冰淇淋和炒冰，要用专用的炒冰机来做，这样炒出来的酸奶才更加美味可口
炒酸奶一般需要花费3-4分钟，不过具体也要依据使用机器的效果，还会受到一定程度的天气影响。如果气温比较低的情况下，炒酸奶花费的时间就更短。
1、大家可以一次多做一些，放在冰箱中冷冻起来，随吃随取，十分方便，连吃几天都不会坏。需要注意的是，需要密封保存，这样才不会形成太多的冰渣;
有条件的朋友可以先用“酸奶+果酱”的方法，搅拌均匀，这样酸奶中就有了果酱的甜美，做出来的炒酸奶，口味层次更丰富，清甜酸爽。