1、闻气味。猫山王榴莲以不同于其他品种的榴莲的极其馥郁的香气著称，因此好的猫山王榴莲有强烈的香甜榴莲香气溢出，没有香气或香气微薄的猫山王榴莲可能没有成熟或不够好；
2、看外表。好的猫山王榴莲个头大而饱满，果柄完整无缺损，外壳均匀裂开，可以观察到内部鲜黄充实的果肉；果柄缺损、个头小、裂缝不均并且果肉干瘪的猫山王榴莲已经不新鲜，不适合购买食用。
不行，安庆的气候不可以种植榴莲树，安徽省属于温带暖温性气候和亚热带季风气候。安徽的北部属于温带季风气候，安徽的南部皖南地区属于亚热带季风气候。
榴莲是热带水果。 榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃ 以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。 因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果
1、挑选猫山王苗种：猫山王苗种一般是指苗期的猫山王，一般挑选一个苗种的猫山王要求身体结构健康，毛色均匀，四肢均匀，头部、胸部、尾部结构饱满，腹部结构圆润，耳朵结构弯曲，腿部结构短而细，眼睛明亮，腹部和尾部毛色特别均匀。
2、检查猫山王苗种的身体状况：选择猫山王苗种时要检查它的身体状况，检查是否有传染病，有无外伤，有无病因，有无遗传性疾病等，以排除身体不健康的猫山王。
3、实验室检测：在选择猫山王苗种之前，可以到实验室进行检测，检测它的基因组，以确定它的种类和性状，以便确定它的品种和状态。
4、繁殖环境检查：在选择猫山王苗种之前，要检查它繁殖环境是否良好，确保它繁殖环境满足繁殖的要求，以保证它繁殖出来的猫山王苗种身体健康。
5、检查繁殖历史：在选择猫山王苗种之前，要检查它的繁殖历史，确保它的繁殖历史是健康的，以保证它繁殖出来的猫山王苗种身体健康。