1.一节莲藕洗净去皮浸泡水中。
3.红萝卜改刀成小花状。
4.莲藕切薄片浸泡水中。
5.红辣椒和葱姜备用。
6.莲藕片焯水。
7.依次将荷兰豆和红萝卜焯水，一同过凉沥干水分。
8.放入蒜末和葱花，红辣椒段。
9.用热油淋入激出香味儿，加盐，白醋，香油，红油、油炸花生搅拌即可。
10.爽口低脂菜，好吃无负担。
11.亲爱的，一起来吃饭呢！
荷兰豆300g 虫草花5g
黑木耳15g 大蒜1个
小米辣2个
1. 准备材料，洗干净
2. 将荷兰豆切成较粗丝
3. 热水烫虫草花两三分钟捞起
4. 又2个步骤忘记拍了，虫草花捞起后。加热油、盐入锅中倒荷兰豆煮1分钟捞起，黑木耳入锅煮两分钟。
5. 油锅烧热姜蒜小米辣爆炒关火，将烫过的食材混合加少许盐、酱油、醋、干贝拌匀。倒入爆香好的姜蒜小米辣和热油。凉拌均匀即可
荷兰豆是一种非常营养丰富的蔬菜，其中富含蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，因此经常被人们选择作为健康的饮食选择。对于荷兰豆是否可以简单搁在开水中烫一下就食用，要看个人的口感偏好和营养需求。一般来说，用开水烫过的荷兰豆口感柔嫩，但可能会失去一些营养成分。因此，建议在食用荷兰豆前先调查其营养价值和合适的烹调方式，以确保你获得最大化的营养和美味。