用料
五花肉 150克
四季豆 250克
姜蒜 适量
食用油 适量
尖椒 4个
干辣椒 5个
酱油 1勺
盐 1克
1、洗净
2、切丝
3、辣椒切粒
4、五花肉冻后好切片一些
5、如果太肥炸成金黄出油最好
6、放入辣椒炒 再放入四季豆翻炒至熟 再放盐 酱油即可出锅
7、注意不要炒时间长了
答：1酱汁的比例不是绝对，可以根据用餐人的口味来调整韩式辣酱或番茄沙司的用量，这样喜辣的朋友可以多加一点韩式辣酱，喜酸甜的朋友可以多加番茄沙司。
2在家做也可以完全根据自己喜好来，调配孜然或香辣或蜂蜜芥辣或甜辣口味，只要自己喜欢就好。
3一定要给五花肉卷翻面煎至全熟并且煎得表皮变微焦的口感才棒棒哒。
用料
花菜 半颗
五花肉 100克
葱姜蒜
小米辣 1个
干红辣椒 1个
生抽蚝油老抽 一勺
王守义麻辣鲜 1勺
步骤 1
花菜掰小朵，水开后焯水到再次煮沸，倒出过冷水，然后沥干。
步骤 2
五花肉下锅煸出香味
步骤 3
配料全部下锅炒香，炒几下就行，别糊了。
步骤 4
花菜下锅，大火翻炒。
步骤 5
转小火调味，半勺蚝油半勺老抽一勺生抽一勺王守义麻辣鲜一咪咪盐。
步骤 6
再次大火翻炒，锅边淋一点水，水快干时出锅，来一把香葱段。