100克186卡热量。
葱油牛肉馅饼：
1、面粉和盐拌匀后，一点一点的倒入热水，一边倒一边用筷子搅，把面都搅成絮状。
2、揉面，“三光原则”——盆光手光面光。（做了几次面食，今天终于达到这个境界了，鼓掌！）揉好的面用湿布盖好，静置半小时。
3、醒面的同时做馅。所有材料和调料加入后，用筷子朝同一个方向搅拌上劲，搅到菜、肉和汤汁充分融合在一起就欧了~
4、把醒好的面均匀分成5等份，拿一份擀成面饼，淋一点植物油，用勺子抹均匀。横向卷起后，再纵向卷一次（形状参见大大泡泡糖），然后擀成圆形面饼。接着把陷加入面饼中，像包包子那样包起来，收口。
5、平底锅里倒少许油，把馅饼收口朝下放入锅中，中小火慢慢煎，煎至金黄后翻面，两面都金黄色即可。（记得要小火慢慢煎，不然面饼立马金黄了，馅还是生的）
用料
河虾 250克
玉米油 50克
姜 6克
盐 3克
大蒜 15克
生抽 15克
糖 3克
小葱 10克
纯净水 30克
步骤 1
把河虾洗净后沥干水，把姜、蒜、葱洗净后沥干水切片（末）备用。
步骤 2
主锅中倒入玉米油（20克）、姜片（6克），盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140度/1档（反转）爆香。
步骤 3
主锅中加入河虾，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140度/1档（反转）爆炒。
步骤 4
加入食盐（3克）、生抽（20克）、白糖（3克）、纯净水（30克），盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140度/1档（反转）爆炒。
步骤 5
烹饪结束倒出装盘并把蒜末和葱花放在盘中的河虾上。
步骤 6
主锅中倒入玉米油30克，盖上锅盖和量杯，设置：3分钟/140度/1档（反转），爆香结束，倒出淋在已装盘的蒜末与葱花上。
材料：
1. 猪排：根据需要选择适量的猪排，最好选用带有一定脂肪的猪肉。
2. 葱：适量
3. 老抽：适量
4. 生抽：适量
5. 料酒：适量
6. 蚝油：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 油：适量
做法：
1. 将猪排切成适当大小的块状，然后用刀背轻轻拍打，使其更加嫩滑。
2. 在猪排表面划几刀，让调料更好地渗入肉中。
3. 将猪排放入一个容器中，加入适量的生抽、料酒和蚝油，搅拌均匀，然后放入冰箱腌制15-20分钟，使其入味。
4. 取出腌制好的猪排，将它们放在烤盘上，在烤箱中以200度预热。
5. 烤盘放入预热好的烤箱中，烤10分钟，然后取出翻面，继续烤10分钟，直到两面都金黄酥脆。
6. 在烤猪排的同时，可以准备葱油。将葱切成葱花备用。
7. 在烤猪排的最后几分钟，可以在锅中加热一些油，然后将葱花放入锅中炒至微黄色，倒入一定量的老抽，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
8. 烤好的猪排取出放在盘子上，然后将葱油倒在猪排上即可。
这样一道美味的潮汕葱油猪排就做好了。