厨房尺寸的预留需要考虑以下几个因素：
厨房操作区的尺寸：操作区是厨房的主要活动区域，需要足够的空间来进行烹饪操作。一般来说，单排厨房操作区的理想宽度不小于90cm，双排厨房操作区的理想宽度不小于150cm。
橱柜的尺寸：橱柜是厨房中必不可少的储物设施，需要预留足够的空间来安装橱柜。一般来说，橱柜的深度不小于60cm，宽度可以根据实际需要来定。
灶台的尺寸：灶台是烹饪的主要工作区，需要预留足够的空间来放置灶具和炊具。一般来说，灶台的宽度不小于60cm，深度不小于40cm。
抽油烟机的尺寸：抽油烟机是厨房中必不可少的排烟设备，需要预留足够的空间来安装抽油烟机。一般来说，抽油烟机的宽度不小于75cm，高度不小于30cm。
冰箱的尺寸：冰箱是厨房中储存食材的设备，需要预留足够的空间来放置冰箱。一般来说，冰箱的宽度不小于50cm，高度不小于170cm。
总的来说，厨房尺寸的预留需要根据实际需要来定，但以上所述的尺寸只是一般情况下的参考值，实际预留尺寸还需要根据个人的使用习惯和厨房的空间来进行调整。
来自温暖、潮湿、有食品残渣的地方。
日常打扫时，常见的米虫、蟑螂等谷物害虫，主要藏在米缸、面袋、橱柜等食物容器内。 要定期清理厨房、卫生间等死角; 把面粉、糖和其他食材密封;，食品不要过夜，垃圾及时倒掉。
在预留厨房尺寸时，需要考虑到厨房家具的尺寸和布局，以及人员活动的空间。一般情况下，厨房的最小尺寸应该在3米*4米以上，并且至少要预留80厘米的活动空间。厨房家具的尺寸和布局要根据具体情况进行安排，例如燃气灶、冰箱、橱柜等。同时需要留出必要的空间方便厨房操作，如洗菜区、备餐区、烹饪区等。厨房尺寸的预留不仅关系到厨房的美观和使用体验，也是为了保障操作的安全和卫生。